Beverage & Cocktail Menu

Beverage & Cocktail Menu

Vous avez besoin de créer une nouvelle carte de cocktails pour votre bar ou votre restaurant ?
Mais vous ne savez pas par où commencer et quelles recettes choisir parmi toutes celles présentes sur internet ? Recettes qui au passage n’auront aucune originalité… Oxomo Agency est là pour vous ! Nous vous accompagnerons dans toutes les étapes essentielles pour mettre au grand jour vos idées. De la création de recettes spécialement éditées pour vous, en passant par tout l’apprentissage théorique et technique et finissant par toutes les techniques de ventes et de gestion, nous serons votre partenaire idéal ! Nous nous engageons également par le biais d’un suivi personnalisé afin d’adapter au mieux vos offres selon les retombées que vous avez put avoir après la réalisation du projet. Qu’attendez-vous pour donner un coup de boost et de l’originalité à votre établissement ?
Nos Prestations

    • Typologie de verrerie à utiliser
    • Détails et mesures de ingrédients composant le cocktail
    • Fiche technique pour les préparation des ingrédients « fait maison »
    • Descriptif du type de garnish à utiliser
    • Descriptif de la typologie du cocktails (dominantes d’arômes et de saveurs)
    • Taux de marges de rentabilité
    • Degustation et selection des recettes présentées

  • • Apprentissage théorique / produit
    • Apprentissage technique de service
    • Apprentissage des conception de produits « fait maison »
    • Apprentissage de l’optimisation de vente

  • • Optimisation du temps de travail (Mise en place, conception de cocktail)
    • Optimisation d’inventaire (calcule de rentabilité et de pertes)
    • Stratégie de vente & et vente additionnel

  • • Suivi de la stratégie appliquée sur une durée de 2 semaine
    • Analyse résultats



Related Projects.

Let's Talk?

Ne soyez pas timide, nous sommes à votre écoute !